Fleurs de sel France
Fleurs de sel de France
Les sels d'exception "made in France"
Composées des meilleures Fleurs de sel Artisanales Françaises, cette gamme a été soigneusement sélectionnée le long des côtes Atlantiques et Méditerranéennes de France, uniquement en collaboration avec des artisans saulniers.
Grâce à ces paludiers qui récoltent les cristaux de façon artisanale avec une lousse à fleur et qui respectent un séchage naturel au soleil, cette fleur de sel conserve tous ses arômes. Cette gamme comprend des fleurs de sel connues, mais permet aussi d’en découvrir d’autres, difficiles à trouver en dehors de leur région de production, comme celles de Noirmoutier ou de L’Ile de Ré. Fièrement récoltée par des artisans saulniers, cette collection met en lumière ces vrais artistes du sel français.
« On me demande souvent s il y a une différence entre les différentes fleurs de sel Français, la réponse est oui c’est comme le vin.Tous les Chefs vous diront qu’ils ont une préférence pour telle ou telle fleur de sel, provenant soit d’un attachement familial ou affectif à une région mais également souvent grâce aux particularités gustatives d’une fleur de sel »
