Collection monde

Collection monde

Cette nouvelle collection, composée de 5 fleurs de sel du Monde, permet de faire voyager les gourmets à travers la découverte de nouvelles fleurs de sel, soigneusement sélectionnées pour leurs saveurs et textures.

Provenant d’Italie, du Portugal et du Maroc, cette gamme permet de faire voyager les gourmets à travers la découverte de nouvelles fleurs de sel, soigneusement sélectionnées pour leurs saveurs et textures.

Notre sélection Monde se base sur des fleurs de sel artisanales qui respectent une récolte artisanale à la lousse à fleur et un séchage naturel au soleil.

L’originalité de cette collection est qu’elle est composée de « fleurs de sel marines » provenant de l’eau de mer ainsi que de « fleurs de sel gemme » récoltées dans les montagnes grâce à de l’eau de source et de l’eau souterraine naturellement salée.



Une ouverture sur le monde dans votre assiette...

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Fleur de sel de Marrakech

Pot céramique

70 g

Cette Fleur de sel provient des montagnes de l'Atlas entourant Marrakech au Maroc. L'eau sous terre y est naturellement pure, salée et très riche en minéraux naturels. Cet environnement unique et exceptionnellement bien exposé au soleil et au vent donne à cette fleur de sel un goût unique à la fois iodé et minéral. Un Mariage entre Terre et Mer. C'est notre produit signature et un best seller de la marque.
Avec son écrin couleur "Bleu Majorelle", cette fleur de sel au goût minéral se marie à merveille avec les viandes.
Prix 16,00 €

Flor de Sal de l'Algarve

Pot céramique

70 g

La Fleur de sel d'Algarve nous vient du Sud du Portugal, du parc national de Ria Formosa. Douce en goût et croquante en consistence, elle est connue par les plus grands Chefs. 
Sa couleur blanche matte est obtenue grâce à un temps de séchage naturel d'environs un an. 
Le pot vert turquoise a été inspiré de la couleur de la mer en Algarve. 
Cette Fleur de sel est un must pour les amateurs de poissons, de tartares, de ceviche et de tous les poissons et viandes crues. 
Prix 16,00 €

Flor de Sal de l'Aveiro

Pot céramique

70 g

Appelée la "petite Venise du Portugal", Aveiro est située au bord de l'Atlantique au Nord du Pays. 
Surnommée "diamant du sel" la fleur de sel d'Aveiro possède une couleur blanche et brillante très prononcée, d'une pureté unique, et a également la particularité d'avoir un petit parfum de violette. 
Elle s'accorde à merveille avec les desserts, les mets sucré-salé, les plats à base de quinoa ainsi que le fois-gras.
Prix 16,00 €

Fior di Sale Sicilia

Pot céramique

70 g

Cette fleur de sel provient de la réserve WWF de Trapani, au nord de la Sicile, dans un environnement contrôlé sans aucun polluant ce qui lui procure une pureté exceptionnelle. 
Le pot a été inspiré de la céramique artisanale de Sicile où on retrouve souvent ces motifs anciens avec du bleu et du jaune.  
Son grain très fin et brillant accompagnera à merveille vos poissons crus, les tartares de viande ainsi que vos dessert. 
C'est un must pour les amateurs de pâtes!
Prix 16,00 €

Fior di Sale Italia

Pot céramique

70 g

Cette fleur de sel est récoltée dans les marais salants de Trapani en Sicile sur le littoral Est. L'influence du vent plus fort donne à cette fleur de sel un arôme légèrement plus corsé que la fleur de sel de Sicile classique. 
Son écrin vert olive est inspiré de l'Italie et ces champs d'oliviers. 
Elle d'accorde avec les plats italiens comme les pâtes, les mozzarellas et burratas de qualité. 
Prix 16,00 €

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