Fleur de Sel Noirmoutier & Truffe du Périgord 35g

12,00 €
TTC

Pot verre

35 g

Ce mélange 100% issu des produits de l'artisanat Français marie à merveille deux produits d'exceptions, la fleur de sel de Noirmoutier et la truffe noire du Périgord. 
Cette fleur de sel s’accorde à merveille avec vos foies gras, vos belles viandes et poissons.
Ingrédients : Fleur de sel Noirmoutier 99%, truffe du Périgord (Tuber Melanosporum) déshydratée 1,0% (équivaut à 10% Truffe fraîche), arôme

La truffe noire du Périgord aussi connue sous le nom de Tuber Melanosporum est renommé à travers le monde comme une des meilleures truffes au monde.

Elle est puissante en odeur et en goût. Avec sa couleur blanche comme neige, la fleur de sel de Noirmoutier est surnommée la « reine des fleurs de sel ». Son petit grain régulier permet une plus grande finesse en bouche, ce qui en a fait sa renommée. Elle est considérée aujourd’hui comme la meilleure fleur de sel de « noblesse gustative ». 

Ce subtil mélange entre terre et mer, véritable essence des marais salants, et la truffe noire du Périgord fonctionne parfaitement pour les papilles.

Cette fleur de sel s’accorde à merveille avec vos foies gras, vos belles viandes et poissons. Elle sublimera également à merveille les pâtes, omelettes, œufs brouillés ou vous aidera encore à réaliser la fameuse recette de pommes de terre à la truffe.

Ingrédients : Fleur de sel Noirmoutier 99%, truffe du Périgord (Tuber Melanosporum) déshydratée 1,0% (équivaut à 10% Truffe fraîche), arôme 

DLUO: 24 mois

Quantité
La Fleur de sel est un sel de finition, que l'on met sur les plats comme touche finale, pour conserver les saveurs nuancées du sel et sa texture cristalline. La fleur de sel ne se cuit pas et doit être ajoutée hors du feu, au moment de servir.
Il n'y pas de DLC (date limite de consommation) ou de DLUO (date limite d'utilisation optimale) sur la fleur de sel. C'est un produit qui peut se consommer à vie. Il faut le stocker à l'abris de l'humidité pour une utilisation optimale.
Toutes nos Fleurs de sel sont récoltées par des artisans paludiers de façon artisanale à la lousse à fleur. Ils respectent un séchage naturel au soleil. .

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