Fior di Sale Sicilia & Tartufo Estivo 35g

10,00 €
TTC

Pot verre

35 g

Ce mélange 100 % issu des produits de l’artisanat de Sicile et d’Italie marie à merveille deux produits sublimes : la fleur de sel de Sicile et la Truffe d’été d’Italie.
Ce mélange « DOLCE VITA » comme nous l’avons surnommé sera idéal pour tous vos plats italiens.
Ingrédients : Fleur de sel SICILE 99%, truffe d’été d’Italie (Tuber Aestivum) déshydratée 1% (équivaut à 10% Truffe fraîche), arôme

La truffe d’été est connue pour être subtile et longue en bouche. Les plus fervents adeptes de cette truffe diront qu’elle a un léger goût de sous-bois et d’autres lui trouveront un petit goût de noisette.

Cette fleur de sel artisanale très pure et de très haute qualité est extraite directement de la mer de Sicile avec seulement avec la force du vent et du soleil. C’est une fleur de sel cueillie par des artisans paludiers qui suivent le chemin de ce métier et de cette passion depuis plusieurs générations.

Ce mélange sublime est composé de fleur de sel de Sicile et de la truffe blanche d’été d’Italie, la Tuber Aestivum. Les italiens l’appellent la « truffe du soleil »

Ce mélange « DOLCE VITA » comme nous l’avons surnommé sera idéal pour tous vos plats italiens, il rendra ces lettres de noblesse à un simple plat de pâtes, rendra fou les amateurs de Burrata et vous ne ferez qu’une bouchée d’une belle viande assaisonnée de ce mélange.

Ingrédients : Fleur de sel SICILE 99%, truffe d’été d’Italie (Tuber Aestivum) déshydratée 1% (équivaut à 10% Truffe fraîche), arôme 

DLUO:24 mois

Quantité
La Fleur de sel est un sel de finition, que l'on met sur les plats comme touche finale, pour conserver les saveurs nuancées du sel et sa texture cristalline. La fleur de sel ne se cuit pas et doit être ajoutée hors du feu, au moment de servir.
Il n'y pas de DLC (date limite de consommation) ou de DLUO (date limite d'utilisation optimale) sur la fleur de sel. C'est un produit qui peut se consommer à vie. Il faut le stocker à l'abris de l'humidité pour une utilisation optimale.
Toutes nos Fleurs de sel sont récoltées par des artisans paludiers de façon artisanale à la lousse à fleur. Ils respectent un séchage naturel au soleil. .

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